Legumi: caratteristiche, quali sono i migliori

I legumi sono dei semi commestibili. Non rientrano dunque nelle verdure, e costituiscono una grande famiglia che comprende non meno di 20 generi, tutti mangiati dall’uomo e tenuti in grande considerazione dai nutrizionisti. In Italia il consumo di legumi, secchi o freschi, riguarda principalmente: i piselli, i fagioli, i ceci, le lenticchie e le favi.… Read More Legumi: caratteristiche, quali sono i migliori