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Una teoria molto intrigante è quella dell’invecchiamento programmato. Secondo i teorici che l’hanno proposta essa presuppone l’esistenza di geni fissi che attivano e disattivano i periodi definiti della durata della vita di un individuo. Questi geni sono legati ad eventi biochimici inevitabili ed individualmente caratteristici. Una teoria così sorprendente spiegherebbe…

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Quando ingeriamo del cibo contenente degli agenti tossici e patogeni, il risultato è un avvelenamento, o meglio un’intossicazione alimentare involontaria. Essa può provocare diversi disturbi: si va da lievi problemi gastrici alla morte, dipende da cosa mangiamo. Si può rimanere intossicati mangiando cibi che contengono ingredienti velenosi, oppure che non…

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Nonostante l’alcol sia il protagonista di feste, ricevimenti, azzuffate, celebrazioni, compleanni e matrimoni e sia socialmente accettato esso ha degli effetti negativi sul nostro corpo. Secondo il comune giudizio essi si dispiegano quando viene bevuto in quantità, mentre è consigliato di berne un po’ a pranzo, ma solo se è…

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Conciliare lavoro e presenza in famiglia non è semplice e spesso i papà delegano troppo alle madri il compito di crescere i propri figli, per poi lamentarsi che non fanno quello che dicono loro o che non siano destinatari di gesti d’affetto. Invece, trovando il tempo, i padri possono farsi voler…

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Per seguire un’alimentazione corretta occorre concentrarsi su tre principi basilari da tenere sempre a mente: 1) Gli zuccheri raffinati e semplici, lavorati, come lo zucchero bianco che mettiamo ogni giorno nel caffè o nel cappuccino sono molto più dannosi dei grassi. 2) Mangiare meno è molto più salutare che mangiare…

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I sostenitori delle diete vegetariane spesso peccano di presunzione, trasformando la loro missione del tutto personale in una sorta di settarismo che spinge chi non è vegetariano a disprezzare le loro scelte alimentari. Eppure potrebbero avere dalla loro dei buoni argomenti per difendere la loro scelta, purché la tengano privata…

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L’industria della cosmetica e dei trattamenti di bellezza è tra le prime al mondo per fatturato. L’indotto è enorme: in termini di prodotti e trattamenti estetici, personale addetto, medici e laboratori di ricerca. Il motivo per cui la cosmesi e i trattamenti vanno molto alla moda, da sempre, dipende da…

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Qual è il segreto della dieta Mediterranea che noi italiani conosciamo bene? Perché ha degli effetti così benefici sul cuore e il sistema cardiocircolatorio? I ricercatori pensano di aver trovato finalmente il motivo: si tratta di un’interazione tra olio extravergine di oliva e le verdure a foglia. Quando i grassi…

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Non tutti coloro che sono intolleranti al glutine sono per forza celiaci conclamati, gli esami di routine che misurano con precisione questa forma acuta di allergia leveranno ogni dubbio. Tuttavia si può dire che si ha per certo intolleranza al glutine se si soffrono determinati sintomi, che spariscono una volta…

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Per decenni le grandi aziende produttrici di zucchero hanno lavorato con i responsabili governativi della salute per nascondere gli effetti del loro prodotto sulla salute dei denti. Tra le cause principali della carie e del deterioramento dell’apparato dentale lo zucchero è quello principale, ma le industrie di produzione e raffinazione…

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